مندوباً عن رئيس جامعة البلقاء التطبيقية الأستاذ الدكتور عبدالله سرور الزعبي، رعى نائب رئيس الجامعة للشؤون الإدارية الدكتور جمال النسور ورشة العمل التي عقدتها كلية الزراعة التكنولوجية، يوم الاثنين، بعنوان "فرز وتذوق محصول عسل النحل".
وأكد نائب رئيس الجامعة، أهمية الأبعاد التطبيقية في الأنشطة التي تعقدها كليات الجامعة لإسهامها في تأدية الواجبات البحثة المناطة بها، ولدورها بالإرتقاء المجتمع.
وقال، خلال الورشة التي حضرها عدد من أعضاء الهيئة التدريسية بالجامعة وطلبة الكلية، إن الجامعة سعت إلى تطوير مواردها المالية والبشرية، وبذلت جهوداً في تحديث البنية التحتية وتطوير مواردها خدمة لأغراض البحث العملي.
وأكّد عميد كلية الزراعة التكنولوجية الدكتور سميح أبو بكر، أن الكلية دأبت في مواصلة أنشطتها البحثية والعلمية واللامنهجية، موضحا أهمية عقد ورشة العمل العلمية والمرتبطة بالنحّل وقطفه وفرزه وصولاً إلى شرح الخطوات الميدانية في الحصول عليه، وبيّان قيمه الغذائية.
وتخلل الورشة محاضرة لعضو هيئة التدريس بالكلية الدكتورة أمل العبادي، تحدثت فيها عن منتجات العسل وأهميتها الصحية والعلاجية.
وقالت: "إن 30% من محاصيل الكرة الأرضية يلقحها النحل والنسبة المتبقة يسهم النحل في تلقيحها، موضحة منتجات النحل كافة".
وأشارت إلى ان بلاد الشام من الأراضي الغنية بالغطاء النباتي، لافتةً إلى اسهام الجامعة البحثي في منتجات العسل من خلال انتاجه في محطة الأميرة تسنيم بنت غازي للبحوث الزراعية.
وفي ختام الورشة، اطلع المشاركون على متابعة حسية لعملية فرز العسل من الاطارات الخاصة، كما تذّوق الحضور المنتج.