أقامت وحدة التنمية وخدمة المجتمع المحلي بالتعاون مع مدرسة أم جوزة الثانوية الشاملة للبنين محاضرة توعوية بعنوان "مقارنة الزيوت المهدرجة بزيت الزيتون: المنافع والخصائص"، ألقاها الدكتور معاوية حداد (رئيس قسم التغذية في كلية الزراعة التكنولوجية.
حيث ركز الدكتور حداد في محاضرته على أهمية المحافظة على الصحة الجسدية من خلال الاهتمام بنوعية الغذاء الذي يتناوبه الفرد وممارسة التمارين الرياضية باستمرار ، وتطرق للقيمة الغذائية لزيت الزيتون وفائدتها لصحة الإنسان في كل المراحله العمرية.
كما ركز المحاضر على الجوانب السلبية في الزيوت المهدرجة ومضارها على صحة الانسان، وأهم الأمراض التي تُصيب بها الإنسان خاصة في مرحلة الشباب.
واستعرض حداد خصائص زيت الزيتون بالمقارنة مع الزيوت الأخرى ، وأهمية تلك الخصائص للبناء السليم للجسم،
كما حذر من تناول الكثير من العصائر والحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت المهدرجة، وذلك من خلال قراءة مكوناتها.
وفي نهاية المحاضرة شكر مدير المدرسة جامعة البلقاء التطبيقية ممثلة بوحدة التنمية وخدمة المجتمع المحلي متطلعين لمزيد من التعاون مستقبلاً.