تأسست كلية العقبة الجامعية عام 2001، وكانت تعمل على قسم العلوم الفندقية والسياحية، ويسعى القسم الى تحقيق رؤية كلية العقبة الجامعية المنبثقة عن رؤية جامعة البلقاء التطبيقية، وهو يعمل على تهيئة فرص التعليم الجامعي النوعي للإسهام في إعداد الكوادر البشرية على مختلف مستويات التعليم الجامعي والجامعي المتوسط، وتكريس البعد التطبيقي والمعرفي في القطاعين السياحي والفندقي، بما في ذلك توجيه أنشطة التطبيق الميداني في سوق العمل السياحي والفندقي، بما يكفل تطوير وتنمية المجتمع المحلي، وتكمن رسالة القسم في رفد السوق السياحي والفندقي بكوادر بشرية مهيئة لادارة العمل ومتطلباته المهنية، وذلك من خلال موائمة مخرجات القسم العلمية والمهاراتية والسلوكية الواجب توفرها في الطلبة الخريجين مع متطلبات واحتياجات سوق العمل. يضم القسم التخصصات الاتية بكالوريوس ادارة فنادق دبلوم ادارة فنادق دبلوم ادارة السياحة والضيافة دبلوم فنون الطهي ويسعى القسم الى اعتماد تخصص ادارة الفعاليات (Event Management) لطلبة الدبلوم في العام الجامعي 2019-2020 . الرؤية تحقيق التميز والريادة في التعليم والبحث العلمي وخدمة المجتمع في مجالي العلوم الفندقية والسياحية، والمساهمة في تعزيز السياحة المستدامة.

الدكتور محمد فاضل المحاسنه

الرسالة إعداد كوادر متميزة في العلوم الفندقية والسياحية بمهارات تطبيقية عالية تُمكّنهم من المساهمة في تطوير القطاع السياحي وتحسين جودة التعليم لمواكبة احتياجات سوق العمل المتجددة.

الاهداف

• توفير اعضاء هيئة تدريسية من أصحاب الخبرة العلمية والعملية في المجالين السياحي والفندقي.
• دراسة حاجة سوق العمل السياحي والفندقي للمهارات والكفاءات المطلوبة، والسعي الجاد لتوظيفها في الطالب الخريج من خلال مخرجات التعليم.
• تمكين الطالب الخريج من خلق جسور التواصل والفهم الواضح لحاجات ورغبات السياح، بما يكفل تقديم أفضل الخدمات وبأعلى مستويات الجودة.
• رفد السوق المحلي بالعمالة المحلية، وتقليص حجم الاستعانة بالعمالة الاجنبية في القطاعين السياحي والفندقي.
• رفد الاسواق العربية والاقليمية والعالمية بالكفاءات السياحية والفندقية وبقدرات ومهارات تنافس الدول الاخرى
• تنمية المجتمع المحلي وتثقيف ابناءه من خلال البرامج والدورات التدريبية، وورش العمل المتخصصة ضمن المجالين السياحي والفندقي.
• تعزيز ثقة الطلبة بانفسهم، وتنمية روح العطاء والانتماء للوطن.

برنامج إدارة الفنادق

• تزويد الطلبة بالفهم اللازم فيما يتعلق بالعلوم الفندقية من النواحي النظرية والتطبيقية.
• إعداد الطلبة للعمل في مجالات صناعة الفنادق المختلفة.
• إعداد الطلبة لمتابعة دراساتهم العليا.
• تطوير مهارات التعليم المستمر وخدمة المجتمع لدى الطلبة.
• تطوير البحث العلمي في مجال السياحة والفندقة لدى كل من لطلبة وأعضاء الهيئة التدريسية.
• خدمة المجتمع المحلي

توافق الخطة الدراسية مع مخرجاته من المعارف والمهارات والكفايات

دبلوم برنامج فنون الطهي

• دراسة حاجة سوق العمل السياحي والفندقي للمهارات والكفاءات المطلوبة، والسعي الجاد لتوظيفها في الطالب الخريج من خلال مخرجات التعليم.
• إعداد خريجن مؤهلين بشكل عملي وعلمي ويملكون مهارة فائقة قي مجال فن الطهي، ويستطيعوا المنافسة في سوق العمل.
• العمل على بناء شراكات مع المؤسسات سواء الحكومية أو الخاصة التي تتعلق بمجال فن الطهي، من أجل تطوير التدريب الميداني
• اقتراح عدة أنشطة ومبادرات تعمل على المساهمة في خدمة وتنمية المجتمع
• تمكين الطالب الخريج من خلق جسور التواصل والفهم الواضح لحاجات ورغبات السياح، بما يكفل تقديم أفضل الخدمات وبأعلى مستويات الجودة.
• رفد السوق المحلي بالعمالة المحلية، وتقليص حجم الاستعانة بالعمالة الاجنبية في القطاعين السياحي والفندقي.
• رفد الاسواق العربية والاقليمية والعالمية بالكفاءات السياحية والفندقية وبقدرات ومهارات تنافس الدول الاخرى
• تنمية المجتمع المحلي وتثقيف ابناءه من خلال البرامج والدورات التدريبية، وورش العمل المتخصصة ضمن المجالين السياحي والفندقي.
• تعزيز ثقة الطلبة بأنفسهم، وتنمية روح العطاء والانتماء للوطن.

توافق الخطة الدراسية مع مخرجاته من المعارف والمهارات والكفايات